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一次小尝试,用汉代芼茶茶艺讲活汉阳陵世界上最早茶叶考古发现  
 
 
 
 
 
原创Pai
 
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奚斌锋
茶贵人
2019-09-24
 

 2016年1月11日,英国《独立报》网站披露了最新研究成果:“新的科学证据显示,中国古代皇室成员好茶——起码在2150年前。”这项研究结果新近发表在英国《自然》周刊下属的开放网络科学杂志《科学报告》上。成果显示,陕西汉阳陵发现世界最早茶叶,距今至少2150年。从此以后,和秦始皇兵马俑一样,陕西人又多了一项“世界之最”的荣誉。

研究人员利用质谱分析法,对一个木盒中的有机质遗存表面绒毛间的微小晶体进行研究,发现这些有机质遗存实际上是茶叶。这些茶叶看起来是顶级品质,完全由茶芽制成。茶芽是茶树上尚未展开的小叶子,通常认为比普通茶叶品质高。伦敦大学学院中国文物和考古学国际中心主任多里安•富勒教授说:“这项发现表明,现代科学能够揭示以前不知道的中国古代文化的重要细节。在这位皇帝的墓葬群中发现茶叶一事让我们难得一窥非常古老的传统,使我们对世界上最受欢迎的饮料之一的起源有了新的认识。”

宫廷以茶为日常饮料最早的记载见于东汉班固《汉书•赵飞燕列传》,云:“(成)帝崩后,后一日梦中惊啼甚久,侍者呼问方觉。乃言曰:吾梦中见帝,帝赐吾坐,命进茶。左右奏帝云:向者侍帝不谨,不合啜此茶。”汉成帝刘骜(前51年~前7年),西汉第十二位皇帝。“啜”者,徐徐饮也,可见汉代长安宫廷已有饮茶时尚,并认为这是高级的享受,赵飞燕因侍帝不谨,声名不佳,连品茶的资格也不够。

汉阳陵,又称汉景帝阳陵,是汉景帝刘启及其皇后王氏同茔异穴的合葬陵园,位于今陕西省咸阳市渭城区正阳镇张家湾。汉景帝刘启是西汉帝国的第四位皇帝,后元三年(前141年)崩于长安城未央宫,葬于阳陵。阳陵始建于前元四年(前153年),从汉景帝始修陵到王皇后入葬,阳陵的修建时间长达二十八年。史载,阳陵的建筑栉比鳞次,高大巍峨,内涵十分丰富,相当奢华。阳陵到目前为止,还只挖掘了一部分,展示给游客的,还只是一些随葬坑,属于汉景帝的主墓室,尚未发掘。现在探明的群聚物藏,已经让人惊叹。

汉代的青砖围棋盘,迄今为止,是发现最早的围棋棋局。罗经石为世界上最早的测量标石。更为使人惊喜的是已出土的3000余件陶质动物群,是中国发掘数量最多的陶质动物群。阳陵里的随葬品,有一些是实物,比如大量的粮食,以及一些殉葬的动物,好让皇帝在地下依旧可以食有米,食有肉,以及烹制这些米肉的炊具和武士的兵器。还有更大量的是陶制的随葬品,当时所有的家畜,马牛羊猪狗还有鸡,在阳陵都成群集结的排在那里。更多的是陶俑,从武士、宫女到宦官都有,成千上万。探明的24个丛葬坑,陶俑和陶制动物估计总数可达数万个。

目前阳陵最出彩的核心文物,就是大型丛葬俑坑,仅对4个俑坑的挖掘,就发现了大批的陶俑及车辆、陶灶、兵器、衣饰、货币等文物。陶质俑儿,造型准确,比例合度,表情各异,生动逼真,神形兼备,栩栩如生。其模、塑、雕、绘等工艺已达相当的程度,显示了汉代高超绝伦的雕塑水平。

阳陵最吸引人的,还是它的陶俑。比起秦陵的兵马俑来,阳陵的俑要小得多,大约是真人三分之一的比例,不仅小,而且一律没有手臂,除了脑袋还像人之外,身子和腿光溜溜,细长长。原来,我们看到的都是陶俑的“肉身”,陶俑原来的样子,有木制的胳膊和手,可以转动,身上还有各色的彩衣和盔甲。不似秦俑,连衣服和盔甲都现成地烧在身子上,从这个角度上说,汉俑更有人的意思。每个俑都分男女,具有性器官,还有宦官,有性器被切了的痕迹。只可惜,这些木胳膊和衣服,都因年代过久,腐烂掉了,惟余下一丝痕迹让人遐想。阳陵的陶俑相当多,不仅有大批的武士,步骑车兵齐全,而且有大批的宫女,大批的宦官,一点不比秦始皇的兵马俑少,烧制陶俑时也许费工少点,但制木胳膊,再装上,配上衣服,整个加起来,显然比秦俑更费钱费力。阳陵博物馆里的随葬坑,也是按官署排列的,一个坑,就是一个汉景帝生前伺候他的机构,九卿里的太常衙门里的太乐、太祝,太仆衙门里的车府等四令五监,卫尉、中尉这样的护卫机构,都搬到了地下,车骑将军这样的军队首领及其部下,都被制成了陶俑,在地下保卫着皇帝。特别是掌管伺候皇帝吃喝拉撒的少府衙门,各个机构,诸如太官、汤官、乐府、太仓,以及庖人、谒者、黄门、宦者、永巷等大小门口,一应俱全。一个坑里全是生殖器被切的宦官,一个坑里全是宫女,连永巷这样的冷宫,也都随着皇帝到地下世界来了,大概准备在地下也要施行法律,嫔妃和宫女犯了错,要有地方去的。如果再加上陪葬的功臣,皇帝的陵寝,是一个相当完整的地下王朝,地上过完了,转移到地下,接着过。

在汉阳陵地下博物馆里,墓坑里仍可看到遍地陶俑,满地陶罐。在标注为15号的墓坑里,考古学家发现了目前世界上发现的最早的茶叶。这个墓坑为汉阳陵的“御膳房”,或者叫粮食仓库。被发现的茶叶是附着在一个木质匣子的内壁,虽已碳化和粘结成块,但在显微镜下可以发现茶叶都是嫩芽,基本都是一芽一二叶。在布满众多陶罐的墓道,可以推断,木质匣子里的东西是比较金贵的,茶叶单独存放,被视作和粮食一样的生活用品,表明西汉皇室用茶已经到了比较成熟的水平。出土于成都的汉朝画像砖,记载了汉朝时期成都平原的喝茶习俗,同样也表明了在汉朝茶叶已被广泛应用。

陆羽在《茶经·七之事》引《广雅》云:“荆巴间采叶作饼,叶老者,饼成以米膏出之。欲煮茗饮,先炙令赤色,捣末,置瓷器中,以汤浇覆之。用葱、姜、桔子芼之。其饮醒酒,令人不眠。”《广雅》系三国魏人张揖所撰,三国(220年-280)是上承东汉下启西晋的一段历史时期,距汉景帝作古的时期约400年,而此时古代著名产茶的荆巴地区还盛行的是张揖所言“痷茶法” ,茶冲好后“用葱、姜、桔子芼之”。丁文先生说:“这种饮法虽然比茶粥前进了一步,是一种以茶为主料做的汤,应用场景更为广泛,但还远非正宗的品饮。”领导曾多次指出,“要系统梳理传统文化资源,让收藏在禁宫里的文物、陈列在广阔大地上的遗产、书写在古籍里的文字都活起来。”讲好陕茶故事,讲好陕西故事,2019年9月20日,汉代芼茶茶艺展演研讨会在汉阳陵博物馆成功举办,用汉代芼茶把汉阳陵世界最早茶叶讲活,用汉阳陵世界最早茶叶这个标杆事件把陕茶讲活,提振陕茶文化自信。

西汉时期,即公元前53年有四川雅安吴理真者在蒙顶植茶7株的传说,学界有人认为在中国茶叶种植史上吴理真是第一个有明确记载的种茶人。汉阳陵出土茶叶基本推翻了这一论断。汉景帝驾崩于公元前141年,茶叶随葬这事已经比吴理真植茶早了近100年,更不用说茶叶的使用。

早在1998-2005年间,陕西省考古研究院在对汉阳陵第15个外藏坑的挖掘中发现了这些茶叶。只可惜,当时没有相关的技术和方法来对此物进行鉴定。一直到2016年,科学院利用新的方法进行了分析,鉴定出此物含只有茶叶才同时具备的茶叶—植钙体,最终确定了这一植物为古代茶叶。中科院地质与地球所研究员吕厚远与国内外同行合作,针对西藏阿里地区故如甲木寺遗址和西安汉阳陵陪葬坑出土的疑似茶叶食物残体,开展了植物鉴定和年代学分析工作。他们发现茶叶具有4类植钙体形态和组合特征,又通过对现代茶叶标准样品的色谱—质谱分析,明确了鉴定茶叶的两个生物标志物:咖啡因和茶氨酸。他们通过碳14测年,证明故如甲木寺遗址出土植物的年龄距今约1800年左右,属西藏古象雄王国时期;汉阳陵出土植物年龄约为2100多年,与历史文献吻合。

1984年,陕西石泉县谭家湾农民谭福全,在河水中淘金时,淘到一条金光灿灿的蚕,昂首吐丝或眠状,体态逼真。据《石泉县志》记载,此地古代养蚕业就很兴盛,汉代的养蚕缫丝业达到高峰。这条鎏金铜蚕的出现,也印证了汉代丝绸之路的繁荣。古代丝绸之路上,不仅有汉代“鎏金铜蚕”所象征的丝绸,还有汉景帝阳陵所挖掘的茶叶。汉阳陵所在的西安为汉代的都城长安,是2000多年前古代丝绸之路的起点,丝茶双壁,“丝绸之路”被称为“丝茶之路”更有依据。”我的家乡在丝绸之路的起点“,提起丝绸之路的历史,汉阳陵博物馆是一个绕不开的点。欢迎天下茶人都来陕西汉阳陵博物苑看世界上最早的茶叶!

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