8月18日，恰逢宽肚茶肴十周年庆典之际，由西安宽肚餐饮文化有限公司主办的“行着味道——宽肚10岁•餐茶馆运营思享会”在宽肚茶肴西安凤城八路店盛大召开。此次思享会旨在全面总结宽肚茶肴十年来的成功经验，深入挖掘并提炼宽肚茶餐文化有限公司董事长、创始人王彦峰先生二十六载餐茶馆运营的深刻思想，以期推动陕西茶馆业及餐酒茶休闲产业的蓬勃发展，为行业内外投资者及从业者提供宝贵的经营参考与借鉴。

　　宽肚茶肴，作为茶餐融合的新式主题餐茶馆典范，其“谈笑有鸿儒，往来无白丁”的文化氛围，已然成为西安文化交流与旅游打卡的新坐标。品牌所倡导的在茶、饭、酒、景、书、香中遇见美好，并将之完美融合于一方餐桌之上，正是宽肚茶肴独特魅力的所在。而作为这一品牌的创始人与引领者，王彦峰先生凭借其卓越的贡献与成就，先后管理和创办的福宝阁、水中天、憩园茶饭、衡舍餐茶馆、宽肚茶肴已成为行业典范，并荣获陕西省养生协会“养生文化推广先锋”、“健康中国·领军人物”及中国烹饪协会“中国餐饮优秀企业家”'等殊荣，成为业内公认的领军人物。

　　会上，与会嘉宾围绕宽肚茶肴的运营经验与独特魅力，从各自的专业领域出发，进行了深入而精彩的分享与交流。本次盛会得到了西安市碑林区茶文化协会的特别支持，充分彰显了行业内外对于宽肚茶肴品牌及王彦峰先生运营理念的认可与赞誉。

　　“在此，我们向所有参与本次思享会的嘉宾表示衷心的感谢与崇高的敬意。特别感谢陕西丝绸之路文化交流中心主任王国龙、西泠印社社员岐岖、陕西师范大学文学院民俗研究学者朱立挺、陕西金融作协主席杨军、西安市咖啡协会副会长李娟、陕西省国际抗衰老协会秘书长过亚虹、中国星级茶馆陕西秘书处秘书长李晓学、陕西汉名春茶业公司总经理薛成效、陕西青年网总编辑纪文波、摩尔云茶仓总经理朱明辉、晓晓茶学堂主理人程晓、福德汇茶业创始人燕京、红动长安传媒运营总监谯皓晨等特邀嘉宾的莅临指导与精彩分享。”陕西省茶文化推广大使、茶贵人出品人奚斌锋在主持中介绍，“我们也期待未来能有更多这样的机会，汇聚行业精英，共谋发展大计，携手推动陕西茶馆业及餐酒茶休闲产业的持续繁荣与发展。”

　　据悉，由中国星级茶馆陕西秘书处及碑林区茶文化协会联合主办的茶馆茶店高质量经营核心课程——《餐茶馆运营思考及实战》，将于8月24日至25日正式开课，由王彦峰先生亲自授课，为更多有志于餐茶馆经营的从业者提供宝贵的学习机会。