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家里怎么存放普洱茶  
 
 
 
 
 
原创Pai
 
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文夫
新丝路茶网
2021-05-22
 

普洱茶越陈越香,所以喝普洱茶的朋友都会有存新茶喝老茶的习惯,家里或多或少都会存些茶。但存茶也会有风险:存得好会越陈越香,存得不当则可能会失去饮用价值。那么怎么样才能存好普洱茶呢?在家里存茶需要注意些什么呢?今天,老缪就给大家介绍一下在家里存茶的方法和注意事项。

一. 家庭存茶的方法

在家里存茶,一是要注意选择一个合适的存茶地点,二是要选择好存茶容器。

1. 存茶地点的选择

家里存茶不是专业存茶或商业存茶。没有专门的库房和专人管理,所以要选择好合适的存茶位置。

家庭存茶地点的选择原则一是要干燥,干净,离厨房和卫生间等有水源有污染的地方比较远。二是没有异味的地方或者离异味源较远。三是太阳晒不到,风吹不到雨淋不到的地方。

你存茶较多,家里条件也允许的话,最好有一间专门的茶房,供你喝茶和存茶用。如果没有专门的房子存茶,那家里供选择的地方还有书房、卧室。万一没有别的地方可以选择了,客厅和封闭式阳台也可以。但一定不能放厨房、车库和地下室。

2. 存茶容器的选择

家庭存茶最好是整件存,其次是整提存。散提最好拼成件。包装容器以原装为最好。

散茶、散片可以选择紫砂缸、瓷缸、陶缸、瓦缸、纸箱、木箱、书柜等作为容器。但要注意所有的缸要清洗干净。纸箱、木箱要用装过茶的原箱或者没有异味的新箱。不能用装过其他食品的旧箱,更不能用装过非食品的纸箱,也不能把普洱茶放入衣柜或者冰柜。

二.家庭存茶注意事项在家里存茶,要特别注意防潮,防异味和避光。另外,存茶区域要清洁,尽量集中存放,同时生熟要分开存放,适度通风透气。

1.防潮

防潮是普洱茶存放的重中之重,特别是南方,必须高度重视,一旦受潮霉变,就前功尽弃。

整件存放要在地面架设架空层,一楼在离地面20cm用木板架设架空层,楼上居住者也最好架设10cm的架空层。

如果用缸存放的,则缸上面要用棉纸,棕垫或者布垫盖好。

在梅雨季节到来封闭门窗,有条件的也可以在房间放一箱生石灰吸潮。或者用除湿机除湿。少量的普洱茶可以在梅雨季节到来时装入大的塑料袋内,待梅雨季节过后再取出来。

2.防异味茶叶容易吸收异味,而且异味吸进去以后就没有办法再出来,所以所有有异味的东西都不能和普洱茶放在一起。

家里的烟酒,香皂,驱蚊用品,护肤化妆用品等,都要远离普洱茶。家里有点香习惯的,点香的房间不能放茶。在客厅放有普洱茶,如果有客人吸烟,要及时开窗通风透气。

3.避光光线照射对普洱茶损伤很大,如果单饼茶在茶架上摆上三五年,这茶基本上就报废了。

光线破坏的是普洱茶内部的分子结构,所以是不可逆转的。受光线伤害的普洱茶香气口感都会有一种风化味(这是一种很不舒服的杂味,类似灰尘烟尘一类的杂味)。

因为普洱茶需要长期存放,更是要高度重视。整件,整提一般都有内外包装,不会见光。但如果把茶存放在阳台上,还得在箱子上面加上覆盖物。散茶和散片必须入箱入缸,上面加盖。

4.集中存放普洱茶能集中存放一定要集中存放,不要散放。集中存放的普洱茶能聚香聚气,更有利于保持茶叶的本真。

码成堆的比单件存放好,整件比单提存放好,整提比散片存放好。

5.生熟分开

生熟分开是相对的。并不是说生茶熟茶不能放在同一个库房,主要是散提,散片和散茶别装在同一个箱子或者同一个缸里,以免生熟串味。

最后,补充说明一下“通风透气”。我们平时经常听说,普洱茶存放要注意“通风透气”。其实普洱茶存放是否需要通风透气要看情况来定,是有条件的。专业的库房是不需要通风透气的。家庭存茶的房间有异味进去了,那就得及时打开门窗透气。另外就是南方梅雨季节过后,或者连续的阴雨后天气放晴,相对湿度降低了,这时要及时打开门窗通风透气。

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